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これは一体...(ナオライ公式サイト

[みみよりライブ5up-広島ホームテレビ]2019年12月2日放送「5up!NEWS」のコーナーで、日本酒文化を守る新たなお酒を紹介していました。日本酒は温度によって変化するため、長期保存が推奨されておらず、輸出に向かないと言われています。そんな課題を打破しようと、県内の山間部で新たな挑戦が進められています。試行錯誤重ね3年新たな酒「浄酎」の挑戦澄み切るまで磨き上げられた酒。日本酒にひと手間加えた新しいお酒です。その名も「浄酎」。呉市にある酒類製造会社・ナオライが開発しているもので、 [全文を読む]

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