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夏バテ防止、ウナギ商戦活況 串や太巻きなど品ぞろえ多様
共同通信 / 2024年7月20日 8時39分
シラスウナギの取引価格と種苗量の動向
土用の丑の日が24日に迫り、ウナギ商戦が活況を呈している。今年も猛暑が予想される中、小売店は夏バテ防止効果を訴え、商機と意気込む。消費者の幅広いニーズを取り込もうと、串に刺したかば焼きや太巻きなど品ぞろえも多様だ。生産者団体などによると、供給量は例年並みの見込みだが、養殖ウナギの生産コストの高騰で価格は高止まり傾向が続きそうだ。 イオンリテールは、 [全文を読む]
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