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チーズ消費、ピークと比べ1割減 コロナ契機、円安値上がり影響
共同通信 / 2024年8月17日 15時58分
チーズの需給推移
チーズの2023年度の総消費量がピークだった19年度に比べて11.4％減の31万5458トンだったことが17日、分かった。新型コロナウイルス禍の20年度から前年度比で4年連続の減少となった。チーズは輸入品の占める割合が大きく、円安による値上がりが影響した。国産チーズの業界団体は需要喚起に向けた取り組みを進めている。 チーズの総消費量は1990年度に15万3325トンだった。19年度は35万5996トンと5年連続で最高を更新。増加傾向だったチーズの消費はコロナ禍以降、 [全文を読む]
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