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バレンタイン商戦、チョコ以外も カカオ豆の不作で百貨店各社

近鉄百貨店のバレンタイン催事で販売している焼き菓子などの商品=9日、大阪市

今年のバレンタイン商戦で、チョコレートの使用量を抑えたお菓子の存在感が増している。バレンタイン需要としてスイーツ全般の人気が高まっていることが理由だが、カカオ豆の不作と価格高騰も背景にある。百貨店は菓子メーカーの危機感を受け、焼き菓子や代替チョコを投入し催事を盛り上げている。 高島屋大阪店は、 [全文を読む]

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