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ユネスコ無形遺産に「煮る・混ぜる・エビ」 トムヤムクン、タイに来たら絶対食べて
共同通信 / 2025年2月9日 7時5分
無形文化遺産登録を祝うイベントで展示されたトムヤムクン＝2024年12月、タイ・バンコク（共同）
複雑で重層的な味わいが特徴のタイの名物エビスープ「トムヤムクン」が2024年12月に国連教育科学文化機関（ユネスコ）の無形文化遺産に登録され、タイ文化省が観光促進につなげようと意気込んでいる。首都バンコクでは登録直後の週末に早速お祝いイベントを開催。観光客に「必食メニュー」としてアピールする。（共同通信バンコク支局＝伊藤元輝） トムヤムクンはタイ語で「煮る・混ぜる・エビ」の意味。スープを口に含むと、 [全文を読む]
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