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枝豆を大量に保存しておきたい…ちょっとした「ひと手間」で、より美味しく 野菜ソムリエプロに聞いた
まいどなニュース / 2024年8月6日 10時40分
「枝豆」の美味しさを長くキープする方法とは※画像はイメージです（Koarakko/stock.adobe.com）
「枝豆」の美味しさを長くキープする方法を知っていますか？ニチレイフーズの公式Xアカウント（@nichirei_foods）によると、枝豆は収穫後からどんどん風味が落ちていくため、すぐに食べない場合は「茹でずに生のまま冷凍」しておくのが正解だそう。冷凍生活アドバイザー・野菜ソムリエプロの根本早苗先生に、適切な冷凍方法を聞きました。 [全文を読む]
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