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鮭の切り身の選び方「小骨が少なくて食べやすいのは…頭側、尻尾側？」 食品メーカーアカウントが解説
まいどなニュース / 2024年9月17日 11時20分
焼き鮭やムニエルなど、さまざまな料理に活躍する「鮭」※画像はイメージです（Nishihama/stock.adobe.com）
焼き鮭やムニエルなど、さまざまな料理に活躍する「鮭」ですが、骨を取るのが面倒に感じてしまうことも。水産・畜産品を扱う、ニチレイフレッシュの公式インスタグラムアカウント（@nichireifresh）によると、実は「切り身」の形によって、骨の少ない部位が見分けられるそう。食べやすい「鮭切り身の選び方」を解説した投稿に、 [全文を読む]
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