1日2人800円 困窮者支援の献立集作成 福岡市のグリーンコープ生協連

毎日新聞 / 2019年6月19日 11時8分

生活困窮者支援に取り組んできた福岡市のグリーンコープ生協連合会(GC)が、材料費や手間を抑えた料理のレシピ集「1日2人800円でくらす献立表」を作った。高齢世帯の相談を受ける中で、作る手間を嫌がって外食や弁当に頼り、家計を圧迫するケースがみられたため作成。担当者は「現場でぜひ活用してほしい」と話す。GCでは、

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