ウニにイクラ、マダラやメカブ… 瓶に詰めた海の幸を丼に盛る「瓶ドン」が人気 岩手・宮古

毎日新聞 / 2020年7月10日 19時38分

牛乳瓶に海の幸を詰め込んだ岩手県宮古市生まれの「瓶ドン」が全国区になりつつある。味自慢の海鮮丼は各地にあるが、瓶入りの魚介を自ら丼に盛り付ける「体験型」は珍しく、瓶の中の色とりどりのネタも「インスタ映え」する。新型コロナウイルスの影響で一時減った瓶ドンの店の客足も戻りつつあり、「宮古といえば沖縄の島だったが、

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