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物価高でフードバンク事業「曲がり角」 求められる“仕組み”とは
毎日新聞 / 2024年8月2日 7時15分
セカンドハーベスト名古屋の倉庫。団体支援向けのカートに積まれる食品の量は少ない＝名古屋市北区2024年6月12日午後0時31分、荒木映美撮影
企業などから寄せられた食品を生活困窮者に届けるフードバンクの運営事業者が、食品不足にあえいでいる。企業の環境・物価高対策に伴う食品ロス削減の取り組みが進んでいるためだ。フードバンク事業について関係者は「曲がり角に来ている」と不安を漏らす。フードバンクを運営するNPO法人「セカンドハーベスト名古屋」（名古屋市北区）によると、 [全文を読む]
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