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熊本のラーメン店「天外天」本店が閉店へ TSMCに沸く町から撤退

2年前に熊本市内から移転した「天外天」本店=熊本県菊陽町で2024年8月6日午後0時31分、植田憲尚撮影

半導体受託生産の世界最大手「台湾積体電路製造」(TSMC)が進出した熊本県菊陽町にあるラーメン店が11月で閉店することになった。2年前に熊本市から本店を移し人気を集めたが、再び熊本市に戻る計画だ。TSMCの工場は年内にも本格稼働を控え、第2工場建設計画も進む。活況にわく町の繁盛店に何があったのか。豚骨と鶏ガラなどをベースにしたスープに、 [全文を読む]

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