ハンバーガーの常識を壊す!? アメリカ発の「ウマミバーガー」を食べてきた

マイナビニュース / 2017年3月22日 16時30分

UMAMIBURGERJAPANは3月24日、「UMAMIBURGER(ウマミバーガー)」の日本1号店を東京都・表参道にオープンする。店名から日本発かと思いきや、アメリカ・ロサンゼルス発のハンバーガーレストランチェーンだという同店。アメリカ人が生み出す"うま味"とはなんだろうか。ひと足先にその味を体験してきた。 ○UMAMIとはどういう意味だ? 「UMAMIBURGER」は、

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