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サバ激減…漁獲量が数年で半分に 「仕入れられない」鮮魚店悲鳴 メニュー変更余儀なくされる飲食店も
日テレNEWS NNN / 2025年2月12日 21時22分
日テレNEWS NNN
サバがいま不漁で価格も上がっているということです。店によってはサバが数日間仕入れられない事態も起きているといいます。 ◇ “サバの名産地”千葉県銚子市の漁港にある飲食店。脂がたっぷりのったサバの塩焼きや、しっかりと味がしみこんだサバのみそ煮などを提供しています。 客（50代） 「銚子はサバの水揚げが結構有名。特に脂が冬場のっていておいしい」 塩焼きについては冷凍された地元、 [全文を読む]
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