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旬の「ナス」 どうすれば長持ちする？ 農水省が冷蔵＆冷凍のコツを伝授
オトナンサー / 2024年7月22日 22時10分
ナスを長持ちさせるコツは？
夏から秋にかけて旬を迎える野菜の一つが「ナス」です。野菜炒めや天ぷらなど、さまざまな料理に使うことができるため、重宝している人も多いと思います。そんな中、農林水産省がナスを冷蔵保存、冷凍保存する際に長持ちさせるコツについて、公式サイトで解説しています。■冷やし過ぎると種が黒く変色農水省によると、 [全文を読む]
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