【そば】八割、十割…何が違う　意外と知らない“割合”　実はダイエットにも効果的だった

オトナンサー / 2024年12月31日 8時10分

そばにはどんな栄養素が含まれている？

大みそかに年越しそばを食べる人は多いと思いますが、そばに含まれる栄養素が気になったことはありませんか。実際にそばにはどのような栄養素が含まれているのでしょうか。そばを食べると、どのようなメリットがあるのでしょうか。八割そばと十割そばの違いも含め、あさひの森内科消化器クリニック（愛知県尾張旭市）に所属する管理栄養士の若山あみさんに聞きました。■良質なたんぱく質を含むQ.そもそも、 [全文を読む]