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【節分】「恵方巻き」で摂取できる栄養素は? 見落としがちな注意点も 管理栄養士が解説

恵方巻きで摂取できる栄養素は?

今年は2月2日が節分ですが、節分の日によく食べられる料理の一つが「恵方巻き」です。スーパーで購入する人は多いのではないでしょうか。恵方巻きはその年の縁起のよい方角、いわゆる「恵方」を向き、心の中で願い事をしながら食べるのがよいといわれています。ところで、恵方巻きを食べると、どのような栄養素を摂取できるのでしょうか。恵方巻きを食べるときの注意点も含め、 [全文を読む]

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