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ウナギの蒲焼き、すし飯、そしてのり。日本人好みの味が一気に楽しめる「鰻(うなぎ)バーガー」(松屋フーズ・東京)がネット限定で7月4日に発売される。おうちご飯の連続で忘れそうだが、7月21日は土用の丑の日だ。220gの鰻のかば焼き。そのタレを染み込ませた酢飯を挟み、高級国産のりを包んで食べる目新しいバーガーだ。のりのパリッとした食感とほのかに香る磯の香、 [全文を読む]

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