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スポーツドリンクの代わりに“だし”を飲む？
パラサポWEB / 2024年6月24日 7時0分
和食がユネスコ無形文化遺産に登録されて10年以上になる。その和食の要とも言える“だし”。中でもかつお節でとったかつおだしはアミノ酸が100g中230mg含まれ、スポーツドリンクの代わりにするなど、アスリートのケアフードとしてメリットが大きいのだそう。1699年の創業以来300年以上、 [全文を読む]
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