写真

茨城の「そぼろ納豆」

  炊き立ての新米と相性抜群の“ご飯のおとも”。ついつい、おかわりしたくなる関東のご当地絶品おかずを紹介しよう。(価格は取材時点) 【茨城】 「そぼろ納豆」(笹沼五郎商店)/650円(300g) 納豆に塩漬けした切り干し大根を混ぜ合わせる「そぼろ納豆」は、水戸地方の伝統的な保存食。明治22(1889)年創業の老舗の商品は醤油や鰹節などで独自の風味に仕上げており、 [全文を読む]

トピックスRSS

ランキング