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「れんこんとベーコンのみそ汁」

“食欲の秋”本番!新米のおいしさを引き立てるのは、シンプルなみそ汁だ。毎日食べたいから、手早く、おいしく、バリエーション豊かに作れることが重要だ。 「国際中医薬膳師」の資格も持ち、『おくすり味噌汁114』(ワニブックス)などの著書がある、フードコーディネーターの大友育美さんにフライパンで作るオススメのみそ汁を聞いた。 少し焦げ目がつくぐらいまで炒めることで、 [全文を読む]

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