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レモンサワーをおいしく作るコツを解説(写真/アフロ)

レモンサワーの誕生は昭和33年。当時、東京・中目黒にあった伝説の店、もつ焼き『ばん』が発祥といわれている。自らレモンをギューッと搾る昔ながらのスタイルも、レモンの風味豊かな新スタイルも、どちらも甲乙つけがたし。 「さぁ、飲みながら話しましょうか」。店主の小杉潔さんはいきなりレモンを搾り出した。元々、 [全文を読む]

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