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最初に食べると良いと言われるが

食事の際、野菜を最初に食べる「ベジファースト」が浸透してきている。現在、一大ブームになっている“医師が執筆する「食事本」”では、野菜の食べ方についてどのような評価がなされているのか。 『医者が教える食事術最強の教科書』(牧田善二・著)はこれを支持。繊維質が豊富な野菜を最初に摂取すれば、 [全文を読む]

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