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家具を捨て､結婚も子供も車も時計も諦めた…年間800食､世界を舞台に食べ歩く50歳"フーディー"の生き様
プレジデントオンライン / 2024年7月23日 10時15分
※写真はイメージです - 写真＝iStock.com／Gins Wang
レストランレビュアーランキング世界1位になった日本人がいる。浜田岳文さん。世界中のレストランを食べ歩き、年間の外食回数は800回に上る。そのライフスタイルを選ぶために浜田さんが捨てたものとは――。 ※本稿は、浜田岳文『美食の教養世界一の美食家が知っていること』（ダイヤモンド社）の一部を再編集したものです。 ■好奇心の赴くままに世界中で食べる フーディーという言葉をご存じでしょうか。 平たくいえば、 [全文を読む]
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