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｢がんが消える｣｢血液サラサラ｣を信じてはいけない…専門家が指摘｢買ってはいけない健康食品｣を見分ける方法
プレジデントオンライン / 2024年8月5日 8時15分
※写真はイメージです - 写真＝iStock.com／SDI Productions
健康食品で本当に健康になれるのか。岐阜医療科学大学薬学部の宗林さおり教授は「『健康食品』の中には、信頼できる根拠が乏しいのに曖昧な機能性があるとうたっているものも多い。国が認めたトクホや機能性表示食品であっても、GMPマークがあるかどうかを必ず確認してほしい」という。NPO食の安全と安心を科学する会理事長の山﨑毅さんが聞いた――。（第1回） ※本稿は、 [全文を読む]
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