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生で食べると体のサビを防ぎ､｢肉とごはん｣の代謝がアップ…スーパーで売っている｢白い最強食材｣の名前
プレジデントオンライン / 2024年10月10日 16時15分
※写真はイメージです - 写真＝iStock.com／Itsanan Sampuntarat
栄養が偏らない食生活を送るためには、何が必要なのか。医師・作家の鎌田實さんは「僕はたまごをお勧めしたい。たまごには『ビタミンCと食物繊維』を除くすべての栄養素が詰まっており、スーパーパワー食品だ」という――。 ※本稿は、鎌田實『長生きたまご』（サンマーク出版）の一部を再編集したものです。 ■ビタミンDは「きのこ類、 [全文を読む]
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