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｢日本と並ぶ長寿国｣の不都合な真実…｢野菜と果物生活｣をやめたスペイン人が代わりにたっぷり食べているもの
プレジデントオンライン / 2024年11月18日 18時15分
※写真はイメージです - 写真＝iStock.com／MarkRubens
健康で長生きするにはどんな食生活を送ればいいのか。科学者のバーツラフ・シュミル氏は「長寿地域として知られるスペインの事例が参考になる。スペイン人の食生活は、1986年にEUに加盟してから急速に変化している」という――。 ※本稿は、バーツラフ・シュミル『世界の本当の仕組み』（草思社）の一部を再編集したものです。 ■無制限の肉食vs.純粋なビーガン 長生きするには、 [全文を読む]
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