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納豆に混ぜて食べれば｢最強の朝食｣に…ビタミンb1の力で疲労回復､腸内環境がアップする｢緑色の野菜｣の名前
プレジデントオンライン / 2024年12月12日 6時15分
※写真はイメージです - 写真＝iStock.com／west
体調を崩しがちな季節には、何を食べるといいのか。「野菜を育むプロ」を自称するしんさんが、疲労と便秘、胃腸の不調の解消に適した野菜を解説する――。 ※本稿は、しん（野菜を育むプロ）、東京慈恵会医科大学附属病院栄養部（監修）『農家が教えたい世界一使える野菜の教科書おいしくて体にいい選び方＆食べ方』（KADOKAWA）の一部を再編集したものです。 ■「活性酸素」の増加が生活習慣病の誘発要因に 私たちの体の燃料はたんぱく質・脂質・糖質です。これら3大栄養素にはカロリーがあり、 [全文を読む]
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