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3億円を株投資で失い､40歳で時給850円のバイト…人生に絶望した男性が｢19時間待ちのラーメン店｣を築くまで
プレジデントオンライン / 2025年1月11日 10時15分
「ぶたのほし」店主の髙田景敏さん - 筆者撮影
兵庫県尼崎市のラーメン店「ぶたのほし」は2018年のオープン以来、行列が絶えない人気店だ。店主の髙田景敏さん（56）が手掛ける一杯を求め、最大19時間待ちになる。40歳からアルバイトでラーメン作りを学んだ髙田さんは、どうやって人気店を築き上げたのか。その経緯をフリーライターの川内イオさんが描く――。 ■「人生の成功とは、 [全文を読む]
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