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寿司で復活するはずが…「オトナの社交場」から「値段の高いファミレス」になった米TGIフライデーズ破綻のワケ

2019年8月13日、ニューヨークのタイムズスクエア近くにあるTGIフライデーズ - 写真=Sipa USA/時事通信フォト

アメリカのレストランチェーン大手「TGIフライデーズ」が、存続の危機を迎えている。60年前にニューヨークに1号店を構え、男女が集う大人の社交場として人気を集めた。しかし最近では客数が大幅に減少し、窮地に立たされていた。なぜアメリカの国民的レストランチェーンは、破産に追い込まれたのだろうか――。 ■ダラス本社を閉鎖、 [全文を読む]

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