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11日、韓国・JTBCによると、韓国のマクドナルドが全国にある約310店舗のキッチンを公開することにした。マクドナルドは先月、従業員が店舗で撮影したとされる生焼けのパティやカビが付着した調理器具などの写真が物議を醸していた。資料写真。

2019年11月11日、韓国・JTBCによると、韓国のマクドナルドが全国にある約310店舗のキッチンを公開することにした。マクドナルドは先月、従業員が店舗で撮影したとされる生焼けのパティやカビが付着した調理器具などの写真が物議を醸していた。 記事によると、マクドナルドは19日にあらかじめ申請した顧客に原材料の管理過程やハンバーガーを作るキッチンの内部などを公開する。同時にデジタル温度計でパティの温度を測り自動で記録するシステムも公開するという。 また、 [全文を読む]

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