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日本ではそれほど羊肉に人気がないのはなぜか?(イメージ写真提供:123RF)

食文化が豊富な日本だが、中国人が大好きなある食材はあまり料理に使われていない。羊肉だ。中国ではよく羊肉が食べられている。冬は家族で羊肉のしゃぶしゃぶ、夏は羊肉の串焼きなど豚肉や牛肉と同じほど愛されている。ではアジアの文化圏の中で、日本ではそれほど羊肉に人気がないのはなぜか? 中国メディアの奇観史書が、 [全文を読む]

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