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食べ方にもコツが。「横ソースは、ソースがこぼれないよう、顔を傾けて食べましょう(笑)」(豚氏)

景気や時流によって移り変わっていく、食のトレンド。今ほど「とんかつ」に脚光が当たっている時代はないだろう。そこで今回は、マニア直伝「とんかつ最強の食べ方」を伝授する。 ◆衣のサクサク感を守る必殺「横ソース」! 自他ともに認める“とんかつマニア”の豚勝太郎氏もまた、暑い夏場にとんかつを食う機会が増えたという。その理由は? 「『今日はとんかつを食ってパワー出すぞ!』という目的意識があれば、 [全文を読む]

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