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激辛チップスで「病院送りの高校生」を責めるのはお門違い。「食を提供する側の責任」を問う
日刊SPA！ / 2024年7月21日 8時46分
製造元の磯山商事WEBサイトより
外食産業専門コンサルタントの永田ラッパと申します。「日刊SPA!」では、これまで30年間のコンサルタント実績をもとに、独自の視点から「食にまつわる話題」を分析した記事をお届けしていきたいと思います。今回のテーマは、「激辛食」です。 7月16日、東京都大田区の高校で、「18禁カレーチップス」という激辛ポテトチップスを食べた高校生14人が体調不良を訴えて救急搬送される事故がありました。幸いにも皆さん軽症で、 [全文を読む]
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