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どれが「鯛（タイ）」か分かりますか？今さら聞けない「刺身の種類」の見分け方
日刊SPA！ / 2024年7月29日 8時53分
右上：タイ、右下：イサキ、左上：スズキ、左下：ヒラメ
居酒屋で刺身の盛り合わせを頼んだ場合、店員から「どれがなんの魚か」をざっと説明されるはずだ。しかし、覚えているのは序盤のうちで、徐々に自分がどの魚を食べているのか怪しくなってくることはなかろうか。いっぱしの大人であれば、「これはイサキで、それはタイだね。今の季節は脂がのって最高！」といった会話をしてみたい。そこで、 [全文を読む]
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