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「お店からの評価はガタ落ち」20代のスナックママが伝えたい、“夜のお店”で「値切り交渉」をするべきではない3つの理由
日刊SPA！ / 2025年1月31日 15時52分
東京の上野でスナックを営む大谷麻稀です。会社員を辞め、未経験の水商売で独立してから早2年。日本の一大飲み屋街で昼も夜も様々な人間模様を見てきた私が、今夜のお酒がちょっぴり美味しくなるコラムをお届けします。 年末年始、普段は足を踏み入れない飲み屋に訪れた方も多いのではないでしょうか。この時期は夜の街にとっても1年で最大の繁忙期。新しいお客様との出会いに期待が膨らむ季節です。 上野の片隅でスナックを切り盛りしている私も、 [全文を読む]
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