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NHK「チコちゃんに叱られる！」内容の誤りで謝罪 甘エビのうまみ成分巡り「確認が不十分でした」
スポニチアネックス / 2024年8月23日 20時54分
東京・渋谷のNHK社屋
23日に放送されたNHK「チコちゃんに叱られる！」（金曜後7・30）で、6月21日の放送で一部誤りがあったとして謝罪した。番組の途中で、塚原愛アナウンサーが「今年6月21日に放送した内容に一部誤りがありました」とし、「『甘エビが甘いのはなぜ？』の中で、魚は死んだ後『タンパク質がイノシン酸などのうまみ成分に変わる』とお伝えしましたが、正しくは『アデノシン三リン酸がイノシン酸といううまみ成分に変わる』でした。 [全文を読む]
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