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斬新すぎた?平野レミの「鯛料理」に賛否

1月8日放送の『ぽかぽか家族に福きたる!平野レミの早わざレシピ』(NHK)で、料理家の平野レミ(70)が独自の鯛料理を生披露。その斬新さが、視聴者の間で物議を醸しているようだ。 今回の目玉料理として平野が紹介したのは、「おったて鯛」という料理。オーブンで焼き上げた尾頭つきの鯛の尻尾のほうに竹串を刺し、 [全文を読む]

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