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台風や地震に備えた「野菜」の非常食（野菜シート）発表 賞味期限は2年 「ローリングストック」に適した食品
TBS NEWS DIG Powered by JNN / 2024年8月29日 18時55分
TBS NEWS DIG
台風や地震に備えて非常食の需要が高まっている中、保存がきかない「野菜」の非常食が発表されました。赤色や黄色で包まれた巻き寿司。これ、実は海苔ではなくて、トマトやかぼちゃなど野菜で作られた「野菜のシート」なんです。生鮮食品である野菜を入手することが難しくなる災害時に、このシートで不足するビタミンやミネラルを手軽に摂取することができます。記者「食べてみます。かぼちゃの甘味がしっかり感じられて、 [全文を読む]
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