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「外食チェーン」ヒット大賞2024！コスパ最強「うな重」や「立ち飲み」グルメが急成長のワケとは？【THE TIME,】
TBS NEWS DIG Powered by JNN / 2024年10月5日 7時0分
TBS NEWS DIG
日本全国の外食業界を取材する専門誌『月刊食堂』が選ぶ、「ヒット大賞2024外食チェーン編」。有名駅弁店の新業態から「奇跡の上場」と呼ばれた飲み屋まで、飲食業界に大きな動きがありました。有名駅弁屋も参入「おにぎり専門店」「健康志向の高まりやインバウンドで、ここ数年は“和食回帰”と言われている」こう話すのは『月刊食堂』の通山茂之編集長。特に2024年は「和食チェーン」が絶好調で、 [全文を読む]
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