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赤ワインは冷やしてはいけないと思っていませんか?(写真:株式会社デザインメイト/PIXTA)

本格焼酎ブームや、ハイボール人気など明るい話題もある日本の酒市場だが、若年層の酒離れなどもあって、日本の酒の消費量全体は減少を続けている。 ただ、ワインだけは別だ。平成の30年間でみると、消費量は実に約3倍になっているのだ。 ■なぜ、ワインは消費を伸ばしているのか なぜ日本人はワインを飲むようになったのか。 その理由としては、 [全文を読む]

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