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｢雨水で作ったビール｣飲んだ人が口々に言った事 都会の雨水はビールづくりに向いているのか
東洋経済オンライン / 2024年7月1日 12時0分
雨水ビールを試飲するイベントの様子
えっ！意外にも爽やかで少しあまめの口当たり。それをホップやモルトの豊かな香りとうまみが追いかけてくる。これはうまいビールだ！ 【写真で見る】都会の雨水で作ったビールの色は？ これは筆者が初めて「雨水ビール」を飲んだ率直な感想である。雨水ビールとは、雨を仕込み水として使ったクラフトビールのこと。「雨水でビールがつくれるの？」「大丈夫？飲めるの？」などとツッコミが入りそうだが、 [全文を読む]
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