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イタリア人が営む｢老舗ラーメン店｣の人生ドラマ 西武柳沢｢一八亭｣ジャンニさんと愛妻のこれまで
東洋経済オンライン / 2024年7月22日 11時30分
西武新宿線・西武柳沢駅にある老舗ラーメン店「一八亭」を営むジャンニさん。イタリア出身の彼が、1984年から続く店を経営している理由とは？（筆者撮影）
西武柳沢にある、イタリア人店主のラーメン店 西武新宿線・西武柳沢駅の南口から徒歩7分。都道4号線沿いの東伏見稲荷神社の近くに一軒の老舗ラーメン店がある。「一八亭」（いっぱちてい）だ。 【画像14枚】イタリアンインスパイアの独自メニューが斬新＆絶品！愛妻・知枝さんのお写真も ここはイタリア人の店主・ジャンニさんが切り盛りするお店として話題だ。昔ながらの中華そばから、 [全文を読む]
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