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｢キウイ｣実はあまり知られていない最強の食べ方 ｢栄養素充足率スコアNo.1｣強みを享受するには
東洋経済オンライン / 2024年7月28日 15時0分
手軽に食べられて栄養価の高いキウイ、でも食べ方によってメリットを享受できていないかも？（写真：I / PIXTA）
栄養価が高いことで知られるキウイ。手軽に食べられる果物として親しまれていますが、「実は皮はむかない方がいい」というのは本当なのでしょうか。東京慈恵会医科大学附属病院栄養部監修による『完全版その調理、9割の栄養捨ててます！調理科学×栄養がとれる食べ方のコツ』から一部を抜粋、再編集し、 [全文を読む]
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