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一風堂や山頭火が頼る｢製麺企業｣の波乱なドラマ 稲盛和夫さんから教えてもらった大切なこと
東洋経済オンライン / 2024年8月24日 10時0分
博多発祥、一風堂のラーメン（サンフランシスコ店）（サンヌードル提供）
日本のソウルフードともいえるラーメン。山頭火、一風堂、一幸舎など、世界でも知られる有名店が、欧米各地への進出や店舗拡大で頼りにする会社がある。 【写真でみる】「一風堂」や「つじ田」など、人気のラーメン店で使われているサンヌードルの麺 ハワイ・ホノルルに本社を置く、製麺企業のサンヌードルだ。 43年前、 [全文を読む]
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