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あの石神秀幸が｢麻辣湯｣チェーンを営む深い理由 中国のローカルフードを､なぜ手掛けるように？
東洋経済オンライン / 2024年9月16日 10時0分
急拡大中の「七宝麻辣湯」を手掛ける石神秀幸氏。今まであまり知られてこなかった、セカンドキャリアについて語ってもらった（筆者撮影）
「マツコの知らない世界」でも特集される麻辣湯 麻辣湯（マーラータン）。中国で親しまれている春雨や野菜などの具材を煮込んだスープのことである。発祥は四川省と言われているが、現在は中国全土はもとより世界中に広がっている。 【画像10枚】「神の舌」を持つ男・石神秀幸が手掛ける「麻辣湯」チェーンはこんな感じ 味や製法もお店によって千差万別だが、 [全文を読む]
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