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米不足に備え｢安くて美味な米｣選ぶポイント3つ 米･食味鑑定士が経験と知識をもとに徹底解説
東洋経済オンライン / 2024年10月4日 19時0分
「スーパーのお米売り場と米屋の違い」を解説します（写真：takas／PIXTA）
お米はかつて、政治や経済と密接に関係し、お米を巡って争いやもめ事が起きていました。第二次世界大戦中には、「米穀配給通帳」というお米の配給を受けるための通帳が配られ、これがなければお米を手に入れられないだけでなく、身分証明書の機能も果たしていました。 時代は進み、2024年の今、米不足によりお米の値段が上がり、 [全文を読む]
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