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給食の｢あの定番デザート｣作る中小企業の"強さ" 超ロングセラー･アップルシャーベットの舞台裏
東洋経済オンライン / 2024年10月28日 8時30分
学校給食のデザートとして、43年の歴史を持つ「アップルシャーベット」。最近ではBtoC領域にも進出しているが、製造しているのは福島県のとある中小企業だ（筆者撮影）
アップルシャーベットをご存じだろうか？学校給食のデザートとして多くの子どもたちに長年親しまれてきたデザートで、発売から43年のロングセラー商品である。 【画像10枚】学校給食の超ロングセラー・アップルシャーベットはこんな風に作られている 手掛けているのは福島県にあるトーニチ株式会社。 [全文を読む]
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