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大戸屋が挑戦｢1980円･高級すき焼き｣の"実力" ペッパーフードも同種の業態出すも狙いは異なる
東洋経済オンライン / 2025年1月9日 7時50分
定食チェーンの大戸屋から期間限定メニュー「国産黒毛和牛のすき鍋」が発売された。同業他社と同じ値段、同じすき焼きだが、それぞれの狙いは異なっている（写真：yu_photo／PIXTA）
「いきなり！ステーキ」のペッパーフードサービスが2024年12月、新業態となるすき焼き専門店「すきはな」を出店した。 【画像9枚】これで1980円はお得？大戸屋「国産黒毛和牛のすき鍋」はこんな感じ 同店のすき焼きは「肉の味に集中してほしい」と、本来すき焼きに欠かせない野菜などの具材を排し“肉のみ”で勝負しているのが特徴だ。 [全文を読む]
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