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白菜や大根は｢丸ごと買って､残りは冷凍｣が正解! ｢多すぎて使い切れない｣問題もこれでスッキリ
東洋経済オンライン / 2025年1月12日 8時0分
冬野菜の冷凍保存＋解凍術を紹介します（写真：dorry／PIXTA）
冬は大根や白菜などがおいしい季節。旬を迎えているこれらの野菜ですが、丸ごと1個を買っても、多すぎて使い切れませんよね。 【写真で見る】丸ごと買って冷凍がオススメの「冬物野菜」の代表、だいこんの冷凍法 今回は、このような「でっかい」野菜をムダなく使うための冷凍術を、「冷凍食品専門家」「冷凍生活アドバイザー」として活動し、 [全文を読む]
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