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冷凍ラーメンで｢3連覇｣鬼才店主の凄すぎる発明 三鷹･すず鬼の｢スタ満ソバ｣一体何が凄いか
東洋経済オンライン / 2025年1月24日 8時40分
冷凍ラーメン日本一を決めるイベントで、3年連続の総合大賞となった三鷹「すず鬼」。幼い頃から料理人が夢だった店主・鈴木信介さんのクリエイティビティは圧巻だ（筆者撮影）
名店のラーメンを冷凍で買える大人気通販サイト「宅麺.com」。そんな「宅麺」が毎年、「宅麺.com」で最も売れた一杯を決める「お取り寄せラーメンオブ・ザ・イヤー」を発表している。2024年12月に都内で行われた「TakumenRamenAwards2024」内で発表された。 【画像11枚】「ご当地×ジャンク」で生み出した「スタ満ソバ」。二郎系の要素も併せ持った至高の一杯だ 全400以上の商品の中から選ばれた日本のラーメン店で今一番売れている「宅麺」は、 [全文を読む]
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